Leo Hernández: “La satisfacción que nos llevamos de Palermo es que el 60% de los ejemplares que pisaron la pista eran genética de Los Pirulos”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN PALERMO. Cada vez que llega a la Expo Palermo sabe que tiene que jugar a dos puntas. Por un lado, está atento a lo que hacen sus animales en la pista 1 y, por otro lado, está terminando de armar el remate anual (que se hará el jueves 6 de agosto) de su cabaña Los Pirulos.

La genética Limangus un día lo atrapó y desde hace veinte años es uno de los productores emblemáticos, históricos y referentes de la raza argentina. Se fue de Palermo feliz, porque ganó premios importantes, pero con la mirada puesta en lo que viene de manera inmediata.

Leonardo Abel Hernández habló en el galpón, donde están las filas de animales, con campoindustria para que nos contara cómo había vivido la jura de Limangus, cómo había sido esta nueva experiencia, pero también cómo se prepara para el remate. Y esto nos dijo:

¿Leo, qué balance hacés de Expo Palermo, te vas conforme?

Un Palermo más para nosotros. Realmente, cada año que venimos nos llevamos alguna satisfacción, ¿no?. Y este año creo que son dos las satisfacciones: primero, por el desempeño de la cabaña en la pista. Vinimos con 3 animales y nos llevamos la campeona vaquillona intermedia, el campeón 2 años menor y el reservado campeón señor menor, que después fue Reservado Gran Campeón macho de la raza. Así que tres premios de excelencia para 3 animales presentados. Eso por un lado. Pero la otra satisfacción grande que nos llevamos es que el 60% de los ejemplares que pisaron la pista, 71% de las hembras y 48% de los machos eran genética de Los Pirulos por padre o por madre. Entonces, para nosotros, que usamos como un eslogan de la cabaña “Los Pirulos, cabaña para cabañas”, realmente se nos cumple esa premonición. Y agradecemos a todos los criadores de la raza, cabañeros de la raza, que eligen a Los Pirulos y lo ponen en la pista a través de su descendencia.

¿Cuánto hace que tenés la cabaña?

Yo comencé con puro controlado hace 20 o 21 años. Debuté en Palermo en 2016, hace 10 años. Es decir, que hace 8 expos Palermo que venimos, porque hubo dos años que no se hizo por la cuestión de la pandemia. Y muy, muy agradecido porque en ocho años hemos sacado 6 grandes campeones y 2 reservados grandes campeones. Así que más no le puedo pedir.

Mirás para atrás y no te imaginabas que eso de “cabañas para cabañas” se iba a concretar de esta manera...

No, la verdad que no. Es decir, no es que no me lo imaginé, era un objetivo buscado. Lo que no pensé que se iba a dar y se iba a dar tan pronto. Pero siempre, como soy un productor chico, de muy baja extensión de tierra, siempre dije que tengo que compensar la cantidad, el volumen con calidad, y apuntarle a tratar de tener el mejor de los rodeos Limangus que pueda. Y, sobre todo, ese tema de dimensiones desde el primer día nos obligó a ser muy selectivos, a apretar mucho a la hora de elegir, porque no hay dónde poner la hacienda. Entonces, esa selección apretada ha ido haciendo a través de los años que vayamos teniendo el rodeo de madres que nos gusta, el rodeo de madres de excelencia que pretendemos que tire para afuera, derrame para afuera, y lo puedan aprovechar otros criadores.

Y esos 8 Palermo con premios y un remate anual, en el que vendés toda la producción de lo que hacés en un año. El remate que al principio mirabas como allá lejos y hoy es una realidad

Casi que te diría que para mí era un imposible. Después se fueron dando varias circunstancias y me jugué, me arriesgué, este es el 6º remate, y por suerte me ha salido bien más allá de las cuestiones económico-financieras y de los vaivenes que se producen en la Argentina. Porque nos jugamos al 100%. Como mi producción es chica, se vende todo en un solo día. Es una fecha, un día, y ahí ponemos todas las cartas sobre la mesa. Pero te decía, los 6 remates han sido exitosos, bien en valores, pero sobre todas las cosas colocando el 100% de la producción y desparramando nuestra sangre a lo largo y a lo ancho del país. Es que prácticamente el 50% de las ventas se hacen a distancia, se hacen por teléfono y hemos tenido compradores de Entre Ríos, de Córdoba, Santa Fe, San Luis, de la Patagonia. Entonces, para nosotros es una satisfacción que esa distribución geográfica de Los Pirulos se pueda seguir dando.

Y después del remate, el lunes siguiente, arrancás de vuelta..

Y…esto es así. Es decir, volvíamos de la jura, nos juntamos atrás en los cajones con los colegas, y ya estás pensando qué traes el año que viene. Estamos a un año ya empezás a decir “este lo vuelvo a traer, a esta la dejo como madre, aquel estaría bueno, el otro puede ser”. Realmente, esto es como cuando te gusta viajar y venís de un viaje soñado en el Caribe y cuando el avión está carreteando en Ezeiza decís “¿a dónde me puedo ir la próxima?”. Bueno, esto es parecido. Es una pasión.

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Por Darío Fariña. En la 138ª edición de la Expo Palermo, campoindustria estuvo acompañado y auspiciado por: Asociación Argentina de Angus, Proliar (Productores Limangus Argentina), Asociación Braford Argentina, Asociación Argentina Criadores de Hereford, Transporte Don Simón, Tecnovax, Seanmetal, Alfredo S. Mondino, Sáenz Valiente Bullrich y Cia SA, Pedro Noel Irey SRL, Alzaga Unzué y Cia SA, Gananor Pujol, y las cabañas Arandú, Don Romeo, Don Abraham, La Soñada Angus, Talapampa, Don José, La Reserva, Tres T, La Pastoriza, San Marón, Jotabe (Caldenes), Santo Domingo, Los Pirulos, El Fortín, Los Vascos, La Soñada (Agrinsur SRL), Manolo Gaucho, La Tonita, La Fortaleza, Los Vascos, La Coincidencia, Doña Angélica, Santa María, San Miguel, La Trinidad y Los Naranjos.