Expo Palermo 2026

Se crió entre las vacas, fue creciendo y desarrolló su pasión creando una cabaña para disfrutar de la ganadería y de la raza Hereford. Nació en Río Grande pero ahora está radicado en Saladillo, donde prepara sus propios animales. En la 138ª Expo Palermo obtuvo el segundo premio y tercer mejor ternero mayor con su cabaña Ruelmiju. Pero sus objetivos están mucho más lejos y va por más.

Hace más de dos décadas que trabaja en la cabaña de Maxi Mammoliti. Ingresó allí como parquero, de la mano de su papá, y después comenzó a hacer distintos trabajos casi codo a codo con quien es su patrón. Fue el protagonista del viernes 25 de julio en la arena palermitana, cuando el toro Rip fue consagrado Gran Campeón Angus. Su locura desenfrenada quedó reflejada en videos y fotos. Resalta el enorme apoyo de su familia.

“Estoy muy contento por los logros en Palermo: desde 2022 obtenemos banderas todos los años y este año logramos dos, con varios ejemplares hijos de nuestros toros. También disfruto mucho a mi familia, mis tres nietos y el crecimiento de la cabaña, que hoy cuenta con 300 madres y más de 350 nacimientos, fruto de una selección sostenida” dijo el propietario de la cabaña Santa Rosa, durante la 138ª Expo Palermo.

La cabaña olavarriense La Camila obtuvo la gran campeona ternera en Palermo y consolidó su genética Hereford. Pero para el 25 de septiembre el productor y su equipo están armando el gran remate anual: habrá 50 toros -10 de ellos Puro Pédigree- y 130 hembras, con el martillo de la firma Madelan.

El criador y productor de Quiroga, partido de 9 de Julio, ganó el Reservado Gran Campeón Hembra de la raza madre en la 138ª exposición palermitana. Resaltó la aparición de muchos jóvenes para darle forma a un Ateneo que es orgullo de la Asociación, que está feliz de ser parte de la remontada de la raza y también habló del excelente remate que hizo en junio en su cabaña.

Tiene sólo 19 años pero las ideas muy claras, como su nombre. Estudia Relaciones Públicas en Buenos Aires y participa en la Junior Hereford “para aprender sobre ganadería y relacionarme con personas del sector”. La hija de Marcos Matteucci, el consignatario de La Madrid, dice que en el futuro quiere regresar a su pueblo y trabajar con su papá.

Nuevamente estuvo presente en la exposición de Palermo. Aquel objetivo que comenzó como un interesante proyecto laboral, hoy es una marcada realidad. Trabaja con animales de distintas cabañas de cuatro razas y va por más, ya que armó un equipo. Además, cuenta cómo es trabajar con Ana Paula Recalde, su esposa.

El productor de Guatraché estuvo presente con Shorthorn con tres terneros, una vaca y dos toros. “Aunque no obtuvimos los premios esperados, quedamos conformes. Considero la exposición una inversión para generar contactos y negocios, mientras la raza Shorthorn sigue creciendo y profesionalizándose” señaló el pampeano.

Palermo fue una experiencia emocionante y de gran repercusión para la raza, pero también para el productor de Carmen de Patagones: es el propietario de Lionela, la ternera Limangus que nació antes de que comenzaran las juras. Su repercusión fue tremenda. La Expo fue algo inolvidable para Barilá, quien irá a la Nacional de Viedma y en octubre hará el primer remate de La Tonita.

Para el productor y criador olavarriense el balance de la exposición fue muy positivo, ya sea desde el punto de vista de Proliar como el personal con su cabaña La Elisa. Resaltó que pese a algunas bajas de último momento, Limangus mantuvo su nivel, mostró gran calidad y homogeneidad, y ganó reconocimiento por producir más carne sin perder calidad. “El principal desafío es intensificar la difusión” señaló.

El productor y criador lapridense, de cabaña San José, quedó muy conforme con lo que logró con sus animales en la 138ª Expo Palermo. También con las cabañas que asesora, La Paz y La Clo. Cuatro animales llegaron a finales y dos fueron campeones, en una competencia de nivel excepcional. Ahora se enfoca en el 6º remate en Laprida, el sábado 29 de agosto, junto con San Ignacio y Santa Luisa.

El balance de Palermo fue muy positivo para El Rincón de Lopepe. Presentó cuatro animales “y obtuvimos dos primeros premios y reafirmamos nuestro programa de genética productiva” señaló el médico veterinario de Napaleofú. “Ahora nos enfocamos en la próxima temporada de ventas y en mostrar integralmente nuestro trabajo” dijo.

El productor y criador de Coronel Dorrego, de cabaña La Reserva, tuvo su primera experiencia en la pista palermitana pero como secretario de jurado. Lo convocó su amigo Néstor “Lobo” Chiaravalli. “Disfruté, aprendí y asumí con orgullo la responsabilidad de trabajar en la mejor pista del mundo junto a un equipo con criterios compartidos” fue el resumen de su experiencia en la pista de Angus.

“Yo creo que lo primero es lograr hacer un animal que sirva para la raza, eso es lo más importante” dijo Francisco Escala apenas finalizó la 138ª edición de la Expo Palermo. Su cabaña La Fortaleza ya se mide codo a codo con las más históricas y se llevó de regreso a San Cayetano el Tercer Mejor hembra. Para el 11 de agosto organizó junto con Pablo Appella (La Querencia) su primer remate. Un crecimiento notorio en sólo 3 años.

Braford tuvo un Palermo extraordinario: fue la segunda raza con más animales, con 132 ejemplares de 39 cabañas y gran calidad. La raza se expande por el país, incluida Buenos Aires y la Patagonia, y ofrece eficiencia y animales pesados aptos para exportación. El optimismo del presidente de la Asociación por una raza que no para de crecer.

“La raza Shorthorn está creciendo en calidad y en competitividad. Destaco el trabajo de formación del Ateneo, premié a una joven presentadora y elegí como mejor hembra a una ternera blanca excepcional por su equilibrio, fortaleza y femineidad” dijo, a modo de resumen, el jurado de la raza madre en la Expo Palermo. También contó sobre su amistad con Isaac Gómez y los consejos que le dio a Nahuel Ruiz.

Tecnovax es la empresa argentina líder en vacunas ganaderas y en la última expo palermitana presentó un sustituto de calostro para terneros mal calostrados. Ofrece soluciones sanitarias para bovinos y ovinos, exporta a los cinco continentes y desarrolla una vacuna avanzada contra la neospora canis. Una charla a fondo con Diego La Torre, presidente y fundador.

Gabriel Jaca, el productor que tiene la cabaña La Txapela en Carmen de Patagones, le tenía mucha fe al toro junior que presentó en la arena palermitana. Ya venía dulce porque había ganado en el Nacional Patagónico y en la pista 1 se floreó con los mejores Hereford. Una muestra del excelente trabajo que se hace en la comarca de la Patagonia argentina.

“Las tres jornadas fueron muy difíciles por el excepcional nivel de competencia. Juzgué las realidades presentes, priorizando detalles de estructura y desplazamiento, porque los toros premiados deben funcionar en producción” señaló el “Lobo” Chiaravalli en una charla con tres periodistas en el medio de la pista 2. Resaltó que la Asociación Argentina de Angus impulsa talleres y evaluaciones para formar jurados con más experiencia.

Del Murray Grey, el propietario de cabaña La Trinidad dijo que “está preparado para el cambio climático. Cuando otro animal está a la sombra, el Murray está comiendo”. En Shorthorn también anduvo muy bien y logró el Reservado Gran Campeón Hembra, que tiene con otros dos socios, y se llevó el Tercer Mejor Macho. El ingeniero naval disfruta de la ganadería abrazado a su familia: su esposa Griselda y sus hijas Lucrecia y Mía.

El presidente de la Asociación Argentina Criadores de Hereford dijo que “el balance de Palermo fue excepcional”. Destacó la calidad genética de la raza, el creciente interés, la participación juvenil y el impulso de las pruebas pastoriles. Santo Domingo prepara su remate del 27 de agosto en Balcarce, con toros y vaquillonas Hereford de genética productiva y bajo peso.

El presidente de Proliar, la asociación que agrupa a los productores de Limangus, quedó muy conforme con la Expo Palermo 2026. Es que la raza argentina ganó los dos primeros premios en el Block Test, confirmando su calidad carnicera. También sigue sumando nuevos cabañeros, hay 20 remates durante el año y una fuerte demanda de toros. “El mercado internacional abierto nos permite invertir y mejorar la producción”, dijo.

El reconocido criador de la raza Limangus, que el 6 de agosto hace su remate anual en el que vende toda la producción -una costumbre que tiene desde hace seis años- se fue de la Expo Palermo con una enorme satisfacción: el 71% de las hembras y el 48% de los machos de la raza tenían sangre de su cabaña. Además de llevarse 3 premios importantes.