“Ventarrón” hizo pata ancha en la pista 1, fue Reservado Gran Campeón Hereford y se vendió el 50% en 30M: la mitad quedó para San Marón

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN PALERMO. Con el toro junior, llamado Ventarrón, Gabriel Jaca (49) logró el Reservado Gran Campeón Macho Hereford en la 138ª edición de la Expo Palermo.

Llegó casi silenciosamente a la pista número 1 y se llevó uno de los tres premios más buscados por los criadores/cabañeros de cualquier raza. Así que el representante de la cabaña La Txapela (nombre vasco, que en el idioma euskera significa "la boina", es decir la tradicional gorra vasca) fue de los tres mejores de Hereford.

Pero es bueno el junior. Porque cuando salió a la venta, un par de días después, hubo dos cabañas que pujaron mucho para llevarse el 50%: finalmente San Marón (del doctor Juan Seleme, que tiene como asesor genetista al histórico Norman Catto) se lo quedó por 30 millones de pesos, cifra récord e histórica.

Las Tranqueras, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret, se quedó con las ganas de llevárselo para General Belgrano. Fue, sin dudas, la venta más importante que hizo Hereford durante la 138ª Expo Palermo. Orgullo para La Txapela y para el criador de la región patagónica.

Quedó detrás del Gran Campeón de cabaña San Marón (ganó con un toro senior) y por delante de cabaña Las Tranqueras (con un ternero intermedio), dos experimentadas, históricas y acostumbradas a estar en el podio. Pero Gabriel se animó, una vez más, y metió un animal espectacular que fue elegido en segundo lugar por el jurado Carlos Curone.

Así que algo, al menos, pudimos hablar luego de la jura, a un costado de la pista 1, mientras acomodaba al toro para la foto de rigor -que hizo Agustín Narvarte- por lo que pudo comentarle a campoindustria, en el medio de la emoción, todo lo que sentía en ese momento.

“Soy de Carmen de Patagones y Viedma, que es una comarca en el norte de la Patagonia argentina. ¿Cuánto hace que tengo la cabaña?...empezó mi papá Angel hace unos 30 años, o un poquito más” comenzó contando, y cuando llegó el recuerdo de su papá, fallecido, allí entendimos su mirada al cielo cuando el jurado señaló su toro.

“Al padre de este junior lo íbamos a traer el año pasado, fue Gran Campeón del Nacional Patagónico, y él fue Gran Campeón Ternero del Nacional Patagónico. No pudimos venir el año pasado y este año con el ternero no podíamos no estar, porque es una línea de trabajo que hacemos que sabemos que es buena, que rinde, y queríamos exponerla acá en Palermo más allá de los premios. Así que hicimos el esfuerzo y lo trajimos” siguió contando Gabriel.

¿Le tenías fe para estar ahí arriba?

Sí, sí, objetivamente te cuento que es un animal que tiene muchas virtudes. No sé si para estar entre los tres primeros, pero sabíamos que iba a gustar. Estamos acá en Palermo desde la semana pasada, todos los criadores lo vieron, las cabañas grandes lo vieron, y eso para nosotros es muy importante. Es decir, el reconocimiento de los pares que son los que saben y que están en el campo, y es una confirmación del rumbo que llevamos en la cabaña.

¿Qué nombre le pusiste?

Se llama Ventarrón. De allá, de aquella zona, tenía que ser Ventarrón. Era eso o Sequía, jajaja. Y es de la categoría junior.

¿Tenés genetista, cómo trabajan en la cabaña?

No, no, trabajamos y decidimos nosotros sobre los animales. Y mi familia vive en el campo conmigo, hacemos equipo con ellos y con Guillermo Faridi, que es el chico que quedó en el campo ahora y por favor mencionalo en la nota. Te agradecería porque es parte de nuestro equipo. Mi esposa se llama Carolina Amadeo y tenemos una hija, Justina, y ellas son el 80 por ciento de todo lo que ves. (fotos: campoindustria y gentileza Agustín Narvarte).

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Por Darío Fariña. En la 138ª edición de la Expo Palermo, campoindustria estuvo acompañado y auspiciado por: Asociación Argentina de Angus, Proliar (Productores Limangus Argentina), Asociación Braford Argentina, Asociación Argentina Criadores de Hereford, Transporte Don Simón, Tecnovax, Seanmetal, Alfredo S. Mondino, Sáenz Valiente Bullrich y Cia SA, Pedro Noel Irey SRL, Alzaga Unzué y Cia SA, Gananor Pujol, y las cabañas Arandú, Don Romeo, Don Abraham, La Soñada Angus, Talapampa, Don José, La Reserva, Tres T, La Pastoriza, San Marón, Jotabe (Caldenes), Santo Domingo, Los Pirulos, El Fortín, Los Vascos, La Soñada (Agrinsur SRL), Manolo Gaucho, La Tonita, La Fortaleza, Los Vascos, La Coincidencia, Doña Angélica, Santa María, San Miguel, La Trinidad y Los Naranjos.