Luciano Macaroni: del “recuperamos el podio” a “la aparición de chicos para formar el Ateneo es lo mejor que nos pasó”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN PALERMO. Ocurrió algo sorprendente, que no se da seguido. Pero esta vez en la pista 1 de la Sociedad Rural de Palermo sí se dio. Luciano Macaroni fue convocado -como vice de la Asociación de Criadores de Shorthorn- junto con el jurado Francisco Gutiérrez y otros directivos para hacer entrega de la bandera a la Reservada Gran Campeón Hembra.

Piso totalmente embarrado por la lluvia, así que todos caminaban lento. Como se acostumbra, hasta que el jurado marca el animal elegido. Y el elegido fue el box 1.222. ¡!Justamente el de cabaña Santa María, de Luciano Macaroni (que tiene juno con Pehuelches SRL y cabaña La Trinidad, de la familia Picco!!.

El productor de Quiroga, partido de 9 de Julio, no podía creerlo. Así que en lugar de colocar la bandera, terminó emocionado y abrazado con su cabañero. No era para menos. Cosas que pasan, diría José Larralde. Después, ya más tranquilo, Luciano (con su pequeña hija Clara) habló con campoindustria sobre lo que hacía sido la jura de la raza madre en la 138ª edición de la Expo Palermo.

¿Luciano, creo que te volvés de Palermo con una sonrisa a Quiroga, no?

Sí, sí, siempre. Siempre hay que buscar lo positivo. Pasa que a veces las cosas no se dan como uno quiere y se vuelve un poco triste, y la verdad que siempre de todo hay que sacar algo positivo. El año pasado no sacamos muchos premios, pero ganamos un montón de otras cosas, así que también nos volvimos contentos. Y este año ni hablar.

Cuando no sacás premios, como que también es un empujón para decir “bueno, redoblo el esfuerzo y cambio y voy por más”?

Sí, a veces no depende sólo de vos porque hiciste algo mal o porque los animales no te llegaron como como tenían que llegar porque te equivocaste. El caso del año pasado fue que estuvimos inundados desde marzo hasta fin de año y así hicimos lo que pudimos. Por eso digo que no sólo depende de uno, sino que depende de otros factores. Tampoco hay que echarle la culpa de todo a la inundación, pero cuando lo hacés con las condiciones ideales o mejores eso es mucho más fácil. Eso seguro.

Este año ya con un premio importante en pista…

Sí, es cierto. Este año recuperamos, recuperamos el podio, jajaja. Muy contentos, sin dudas. Es lo que uno viene a buscar, es a lo que uno apunta. Si bien Palermo tiene muchas otras cosas, no es sólo los premios porque acá te encontrás con amigos, te ves con gente del palo y crecés en un montón de otras cosas. No dejás de crecer nunca en realidad. Yo hace 21 años que vengo y siempre sumo algo.

¿Cómo te fue en el remate?

Muy bien. Casi que te diría que sorprendido. Tenía muchos toros chicos de edad, justo este año no había muchos toros grandes, y pusimos a la venta toritos de 14/15 meses y la verdad que a la gente le gustaron y se vendieron muy bien. Tampoco podíamos prepararlos como nos hubiera gustado porque los caminos estaban muy complicados para llegar. No tenemos caminos, en realidad, ya que están cortados, y los preparamos como se pudo en un campo que tenemos pegado al pueblo. Me hubiera gustado que llegaran un poquito más puestos y sin embargo los compradores respondieron muy bien y se llevaron todo.  

Quizá no es necesario vender toros de más de dos años porque mira algo más joven y termina de prepararlos como quiere…

Sí, yo creo que cuanto antes te los llevás mejor es. A veces pasa que ya tiene un desafío aparte que es hacer el remate en junio que no es cuando los toros se usan. Porque salvo algún rodeo de vaquillonas, los toros se venden en octubre en su mayoría. Así que cuando los hacés fuera de esa época estás haciendo una apuesta muy importante. Yo al remate lo vengo haciendo en junio, está saliendo bien, y lo hago en junio por lo que vos decís: la gente se los lleva, los adapta al lugar donde el toro va a trabajar, lo termina a su gusto. No había ningún toro de dos años, creo que los más grandes tenían veinte meses y aún así se vendieron muy bien con los precios superando las expectativas nuestras.

¿Cómo dirigente cómo analizás todo lo que se hizo en Palermo, ya con una mirada institucional?

Como dirigente de la Asociación Criadores de Shorthorn estoy muy contento. Como lo he dicho en otro momento, orgulloso de haber sido parte de esta remontada. O de esta resurgida de la raza. Tenemos un equipo muy lindo y a eso ahora se le sumó este Ateneo que fue lo mejor que nos pasó desde que tengo uso de razón. Un grupo de chicos espectacular con ganas de trabajar, con un empuje sin comparación con nada. Creo que estos chicos son incomparables. Tuvimos la suerte que apareció este Ateneo, que se armó, aunque siempre estuvo ahí medio latente…

Inactivo…

Claro. Por ahí no había volumen de chicos tampoco, porque estaban sólo los hijos o los nietos de los criadores, y eran muy poquitos. Entonces ahora que aparecieron un montón, es como que se van animando unos a otros y se van potenciando, y la verdad que tienen un empuje tremendo. Así que, te repito, es lo mejor que nos pasó desde que yo me acuerdo.

Porque mirás para para abajo, digamos, y ves que hay futuros dirigentes que nunca han tenido. Eso te marca cierta tranquilidad

Obviamente que de los 50 y pico que hay hoy, no van a quedar todos. Algunos pasarán en el colador, donde siempre algo pasa y algo queda. Pero con que quede poco, igual va a ser mucho porque son muchos los que hay, y día a día se siguen sumando.

¿Eso te sorprendió de alguna manera?

Sí, sí, impresionante. Vos calculá que nosotros en el Ateneo teníamos 2 o 3 chicos, y que no podían hacer mucho por la poca cantidad que eran, ¿no?. Y hoy tener ese número y que encima muchos se vinieron a Buenos Aires, se instalaron acá para ayudarnos, es excelente. Han trabajado desde el día que llegaron hasta el último día. Se comenta, aunque no quiero ser agrandado, que tenemos el mejor Ateneo de la Rural. Es que sorprendieron a todos, no es que nos sorprendieron sólo a nosotros.

Te hago la última, ¿en la pista, cómo viste todo lo que es animales?

Eso es una constante evolución positiva, tanto en lo que es genética como lo que es preparación. Se vio unas filas espectaculares. No digo que no podemos pedir más, porque siempre se puede pedir un poquito más, pero se nota una continua evolución en cuanto a la mejoría de los animales.

¿Y al jurado, Francisco Gutiérrez, cómo lo viste?

Francisco estaba muy contento con lo que fue entrando a la pista. Habló muy bien, dijo que a todos los animales lo usaría. Es un criador muy importante, y que nos diga que le gustaron los animales creo que fue muy muy lindo para todos los criadores. Además de poner la raza en lo más alto, explicó sobre cada animal, explicó su punto de vista.

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Por Darío Fariña. En la 138ª edición de la Expo Palermo, campoindustria estuvo acompañado y auspiciado por: Asociación Argentina de Angus, Proliar (Productores Limangus Argentina), Asociación Braford Argentina, Asociación Argentina Criadores de Hereford, Transporte Don Simón, Tecnovax, Seanmetal, Alfredo S. Mondino, Sáenz Valiente Bullrich y Cia SA, Pedro Noel Irey SRL, Alzaga Unzué y Cia SA, Gananor Pujol, y las cabañas Arandú, Don Romeo, Don Abraham, La Soñada Angus, Talapampa, Don José, La Reserva, Tres T, La Pastoriza, San Marón, Jotabe (Caldenes), Santo Domingo, Los Pirulos, El Fortín, Los Vascos, La Soñada (Agrinsur SRL), Manolo Gaucho, La Tonita, La Fortaleza, Los Vascos, La Coincidencia, Doña Angélica, Santa María, San Miguel, La Trinidad y Los Naranjos.